Fırat Üniversitesi'ne Yeni Bölüm

Fırat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kutbeddin Demirdağ’ın girişimleri sonucu Fırat Üniversitesi Elazığ Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümüne, 2014-2015 eğitim-öğretim yılında öğrenci alınacak. YGS-2 puan türünde 40 öğrenci alacak olan bölüm, 4 yıllık eğitim verecek.

Bu yıl YÖK tarafından öğrenci alınması kararlaştırılan Fırat Üniversitesi Elazığ Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümünde, Mesleki eğitim ve öğretim programının birinci aşaması, diyetetik uygulamalarına esas olan temel bilimler, tıp ve beslenme bilimlerini içermekte, ikinci aşama dersler de ise doğrudan uygulama alanıyla ilgilidir. Öğrenci, teorik öğretim ve laboratuar uygulamalarına ek olarak, toplum sağlığı ve beslenmesi yaz stajı ile hastaneler ve diğer kuruluşlarda tedavi edici ve toplu beslenme yönetimi ile ilgili olarak diğer stajlarını yapmakta, bu program uygulamasıyla öğrenci, diyetisyenlik mesleği için gerekli ilke, kavram, bilgi ve becerileri kazanıp geliştirmektedir.

Konu ile ilgili açıklama yapan Fırat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kutbeddin Demirdağ, “Beslenme ve Diyetetik Bölümü, toplumun beslenme durumunun saptanması, beslenme sorunlarının ve önceliklerin belirlenerek değerlendirilmesi, ülkenin beslenme düzeyinin geliştirilmesi için çözüm yollarının aranması, beslenme plan ve politikalarının saptanması ve yönlendirilmesi, gıda analizlerinin yapılması, değişik yaş gruplarının besin gereksinimlerinin belirlenmesi, hastalıklara özgü diyetlerin düzenlenmesi ve uygulanması, toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda yemek servisinin yönetimi ve organizasyonu gibi çeşitli alanlarda bilimsel çalışmalar yapmak ve araştırma-uygulama çalışmalarını yürütmek, sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile hastalıkların tedavisi açısından toplumda yeterli ve dengeli beslenme bilincinin yerleşmesini sağlayacak diyetisyenleri yetiştirmeyi amaçlar.

Diyetisyen, 4 yıllık Beslenme ve Diyetetik eğitim öğretim programını tamamlayarak ‘Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması’ ile ‘Diyetisyen’ ünvanı alarak Diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan kişidir. Diyetisyenler koruyucu, tedavi ve rehabilite edici sağlık hizmetlerinin her basamağında görev alabilirler. Yataklı ve yataksız tedavi kurumlarında, çocuk ve yaşlı bakımevlerinde, ana-çocuk sağlığı ve toplum sağlığı merkezlerinde, özel diyet polikliniklerinde, zayıflama merkezlerinde, araştırıcı, eğitici ve tedavi edici olarak hizmet vermektedirler. Ayrıca diğer toplu beslenme yapılan kurumlarda, okullarda, yemek fabrikalarında, otellerde, spor kulüplerinde, besin ve beslenmeyle ilgili özel veya kamu kuruluşlarında yönetici, araştırıcı ve eğitici olarak da çalışabilmektedirler” dedi.