Ramazanda Zorlu Mesaisi

Elazığ’da fırıncılar, Ramazan ayının girmesiyle birlikte tam kapasite çalışmaya başladı.

İftar sofralarının vazgeçilmezi olan pidelere talep artması nedeniyle taş fırınlarda çalışan ustalar 60 ile 90 dereceye varan fırının başında vatandaşlara, pide yetiştirmek için çaba sarf ediyor.

Özellikle iftar vaktinin yaklaştığı saatlerde talebin daha fazla olması nedeniyle fırınlarda da sıcaklığını arttığını aktaran Elazığlı ustalar, havaların şı an için biraz serin olmasının kendilerini rahatlattığını söyledi.    

Çalıştıkları alanın her zaman sıcak olduğunu belirten 48 yaşındaki 24 senelik fırın ustası Erdal Onat, vücıtlarının artık sıcaklığa alıştığını kaydetti.

Yapacak başka iş olmadığı için sıcağına dayandıklarını dile getiren 50 yaşındaki 35 yıllık pide ustası Mehmet Karakaya da, ekmek yaparak ekmeklerini kazandıklarını, sıcakta, soğukta olsa bu işi yapmaları gerektiğini aktardı